メディアやSNSで話題沸騰の「肉カフェ」ニックストックに続く「肉パブ」『The NICK STOCK（ザ・ニックストック）』（運営：株式会社ゴリップ、京都本社、代表取締役 勝山昭）では、名物「プレミアム・ローストビーフ」がお得に楽しめるパーティプランが新登場！気の合う仲間や恋人と、ザ・ニックストックのパーティプランで特別な体験をお楽しみください。

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• “出来立て”＆”厚切り”の「ローストビーフ」を食べたことありますか？

『塊のまま焼き上げ、じっくりと火入れし、出来立てのうちに食す。』それが、私たちが考える最も贅沢な肉の食し方。「The NICK STOCK」が誇る『プレミアム・ローストビーフ』は、贅沢の極みをお一人様からでもお手軽にお楽しみいただける名物料理です。

■プレミアム・ローストビーフ（200g）：1,980円（+税）

【The NICK STOCK名物料理『プレミアム・ローストビーフ』の3つのポイント！】

1. 【美味しさのひみつ】塊肉を低温でじっくり焼くことで、柔らかく肉の旨みがギュッと凝縮
2. 【フォトジェニックポイント】豪快に焼きあがった出来立ての塊肉をお客様の目の前で切り分けます
3. 【圧倒的”肉感”】厚さ2㎝をほおばる贅沢な体験

「The NICK STOCK」の『プレミアム・ローストビーフ』は、2㎏の塊肉をじっくり焼くことで、柔らかく肉の旨みがギュッと凝縮された深い味わいをお楽しみ頂けます。焼き上がりを知らせるのは店内に響き渡る”鐘の音”。
その音を耳にすれば、豪快に焼きあがった塊肉の登場！迫力ある塊肉を「お客様の目の前で切り分けて」ご提供します。美しいミディアムレアの断面が顔をのぞかせる、その瞬間はまさにフォトジェニック！切り分ける厚さはなんと2㎝！その厚切りを口に豪快にほおばり、圧倒的”肉感”を体験してみてはいかがでしょうか。

• お得なパーティプランが新登場！メインディッシュは贅沢な「プレミアム・ローストビーフ」！

どのコースを選んでも必ず『プレミアム・ローストビーフ』が付いてくる！お酒との相性も抜群な前菜3種盛りから始まり、自慢の自家製極太ソーセージやこだわりの小皿料理をお楽しみ頂けます。パーティーが盛り上がるなか登場するメインディッシュは、あの「プレミアム・ローストビーフ」！目の前で切り分ける迫力ある画は、さらにパーティを楽しませてくれます。また、ビールやオリジナルカクテルなど50種類以上の豊富なドリンクが楽しめる、飲み放題プランもご用意。

 【CONCEPT】
≪コンセプトは、”肉が旨いパブ”≫
パブとしての美味しいお酒と、自家製・手仕込みにこだわった肉料理をメインに提供。
塊で焼き上げる名物「プレミアム・ローストビーフ」や熟成牛ステーキをはじめとした、”パブらしからぬ”クオリティの肉料理を豊富にご用意。パブならではのこだわりカクテルは、フォトジェニックな装いが自慢です。おひとり様でビール一杯、ソーセージ1本からお気軽に、カップルや気の合う仲間たちと気ままにお楽しみ頂けます。

お酒に合う一品メニューも圧巻のラインナップ。

【MENU】

≪『旨い肉と、美味いお酒』これ以上ない贅沢なマリアージュを、PUBという最もカジュアルなスタイルで。≫
■肉屋の熟成牛ステーキ＆手仕込み肉料理
ステーキは、時間をかけ旨みをたっぷり蓄えた赤身肉を使用。驚きの柔らかさと濃厚な味わいを堪能していただけます。また、鹿児島県産ブランド豚「薩摩茶美豚（さつまちゃーみーとん）」を使用した『自家製極太ソーセージ』や『ラムチョップの香草焼き』など、1本単位からオーダー可能。手仕込みにこだわった絶品料理たちは、パブの域を超えた美味しさです！

『旨い肉と、美味いお酒』のマリアージュを楽しんで。

手仕込みにこだわった一品料理たちは、お酒との相性抜群。

■オリジナルのこだわりビア＆カクテル
温度や注ぎ方に徹底的にこだわる最高品質​の樽生ビールをご提供。他にも国産クラフトビール、世界の定番から珍しい銘柄まで豊富に取り揃えております。また、「The NICK STOCK」でしか体験できないオリジナルカクテルは、フォトジェニックな装いが自慢。フルーツやヨーグルトなど10種類以上のオリジナルジントニックや、抹茶やハーブティを使用したティーカクテル、フローズンモヒートなど、全100種を超えるドリンクをお楽しみください。

こだわりの最高品質​の樽生ビール。

自慢の『オリジナルジントニック』はフォトジェニックな装い。

【店舗紹介】 

• GRILL & PUB『The NICK STOCK』GINZA SIX店