「熟成牛ステーキバル」をコンセプトとしたキュービックプラザ新横浜店では、Gottie’s BEEFこだわりの本格熟成牛ステーキと、お酒にぴったりなバルメニュー＆ドリンクをリーズナブルにご提供。お酒は「熟成牛×熟成酒」の相性に注目し、ステーキと相性抜群の爽快な超炭酸ハイボール＆ワインの品質・ラインナップ・リーズナブルな価格にこだわりました。お仕事終わりに同僚や友人とのお食事、デートなど、“贅沢だけど、背伸びしなくていい”そんな身近なステーキバルを目指します。

 

• ​バルの賑やかな雰囲気で味わう『チョイ飲み×本格ステーキ』

≪肉バルではなく”ステーキバル”！本格ステーキへのこだわりがGottie’s BEEFの真骨頂！≫
Gottie’s BEEFでは、肉の品質・焼き方にこだわり、専門店ならではの本格的なステーキをご提供致します。牛肉は、アメリカ・シカゴ産のブラックアンガス牛をメインに使用し、​厳選された全7種の赤身肉をラインナップ。焼き方はステーキの本場アメリカに倣い、強火で表面をこんがりと焼き上げ、オーブンでじっくり火入れし最後は焦がしバターで仕上げます。ジューシーで香ばしく旨みたっぷりなステーキは絶品！

そしてぜひおススメしたいのが、お酒との極上マリアージュを楽しめる「Asing Pepper Steak」。赤身肉と相性のいい「バーボン」をベースとしたソースは、華やかな香りと辛みが特徴の生黒胡椒をアクセントに添え、大人な味わいに仕上げました。風味豊かな味わいは、ワインはもちろん、バーボンクラフトハイボールとの完璧なマリアージュを味わっていただけます。

「Asing Pepper Steak」2,480円（+税）

また、お酒に合う様々なバルメニューをつまみに、チョイ飲み使いとしても気軽にお楽しみいただけます。

「肉屋の前菜盛り」小：980円（+税）大：1,680円（+税）

「ステーキのアヒージョ」780円（+税）

「彩野菜のSTAUB蒸しバーニャカウダ」1,380円（+税）

「牛の生ハムユッケ」980円（+税）

「生ハムパルミジャーノリゾット」1,280円（+税）

≪「熟成牛×熟成酒」の相性に注目！ハイボールとワインで気軽にステーキ飲み！≫

こだわりの本格ステーキと美味しいお酒とのマリアージュを豊富に味わって頂きたい。そんな想いでドリンクメニューは豊富かつリーズナブルに揃えました！全10種以上のウイスキーから選べる超炭酸ハイボールは380円～、赤・白・泡そろったグラスワインは全11種ALL420円、ボトルワインは全24種ALL1,980円（+税）でお楽しみいただけます。

自分好みのマリアージュとの出会いを探してみては？

フルーツがゴロゴロ入ったサワー＆ハイボールALL480円（+税）

≪全20種の種類豊富なランチメニュー≫

夜のバル使いはもちろん、お昼からも本格肉料理をご提供。こだわりのステーキにハンバーグ、丼といったガッツリ肉ランチから、女性に人気のサラダプレートまで、全20種類の豊富なメニューからお楽しみいただけます。

「プレミアムハンバーグ＆カットステーキ」1,680円（+税）

「フィレステーキサラダプレート」1,980円（+税）

【店舗情報　2018年6月8日（金）グランドオープン！】

内観イメージ

店 舗 名 ： Gottie’s BEEF キュービックプラザ新横浜店
住  　所 ： 神奈川県横浜市港北区新横浜2-100-45キュービックプラザ新横浜9階
アクセス： 東海道新幹線・JR横浜線・横浜市営地下鉄「新横浜駅」直結
Ｔ Ｅ Ｌ ： 045-594-6569
席　  数 ： 64席
営業時間： 平　日　11:00-15:00/17:00-23:00(LO F22:00/D22:30)
　　　　　 土日祝　11:00-23:00(LO F22:00/D22:30)
客 単 価：ランチ1,200円～/ディナー4,000円～

◆熟成牛ステーキ専門店「Gottie’s BEEF（ゴッチーズビーフ）」

Gottie’s BEEF（ゴッチーズビーフ）は、「TIME is YUMMY～ごちそうの時間～」をコンセプトに、じっくり時間をかけ「赤身の旨味」がたっぷり詰まった熟成牛をミドルプライスで提供します。
現在、全国に15店舗展開中。

【PDFダウンロードはこちらから】
https://prtimes.jp/a/?f=d14852-20180604-5205.pdf